Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Tortellini in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
5. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geriebenen Parmesan unterrühren.
6. Schritt
Die Tortellini abgießen und in die Sauce geben.
7. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tortellini nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Sauce mit frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Oregano abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tortellini Pana. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Gerichts und hebt die Aromen hervor.